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新聞動(dòng)態(tài)
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- 來(lái)源:
- 日期: 2020-04-13
- 瀏覽次數(shù): 2355 次
疫情的發(fā)生，無(wú)疑是對(duì)餐飲行業(yè)最大的一次重創(chuàng)與考驗(yàn)，不少咖啡店都倒在此次疫情下。而生存下來(lái)的咖啡店，應(yīng)該怎么去重新建立自己的品牌影響力呢？今天，小編就給大家提幾點(diǎn)建議。
咖啡店怎樣建立自己的品牌影響力？
1、認(rèn)清自我，首先我們需要確定品牌的定位，根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)全體，與他們的喜好來(lái)確定劃定品牌的名字與宣傳語(yǔ)。如果你的目標(biāo)客戶(hù)是學(xué)生，那么他們獵奇心比較強(qiáng)，追求的可能是新穎奇特的產(chǎn)品；如果你的目標(biāo)客戶(hù)是咖啡愛(ài)好者，那么他們對(duì)咖啡品質(zhì)的要求比較高，店鋪的產(chǎn)品品質(zhì)需把控好。盡量貼近用戶(hù)的需求，挖掘店鋪的特點(diǎn)。
2、名字與標(biāo)語(yǔ)，建立品牌，名字和標(biāo)語(yǔ)是基礎(chǔ)。品牌的名字要“新”，并不是指無(wú)章法地求新，而是要在目標(biāo)客群的認(rèn)知范圍和易接受程度內(nèi)，起一個(gè)容易被記住的名字。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)語(yǔ)可以讓顧客快速的記住你。好的標(biāo)語(yǔ)，要滿(mǎn)足這樣一個(gè)公式：我是誰(shuí)＝品牌名稱(chēng) + 品類(lèi)名稱(chēng) + slogan口號(hào)。
3、品牌化餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略，品牌線(xiàn)上、線(xiàn)下的優(yōu)化推廣，是品牌營(yíng)銷(xiāo)的重要策略。
線(xiàn)上優(yōu)化，主要是通過(guò)在網(wǎng)上發(fā)布品牌的相關(guān)內(nèi)容，使其能夠廣泛傳播。做好線(xiàn)上品牌推廣，能使品牌在更廣范圍內(nèi)形成更長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)，包括目標(biāo)客群覆蓋面增大、營(yíng)銷(xiāo)宣傳渠道增多等。線(xiàn)下優(yōu)化包括門(mén)店裝修，根據(jù)客群需求，包括喜好及習(xí)慣的改變進(jìn)行門(mén)店裝修改進(jìn)，以及線(xiàn)下活動(dòng)的推廣、服務(wù)提升等。
咖啡店怎樣建立自己的品牌影響力？
1、認(rèn)清自我，首先我們需要確定品牌的定位，根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)全體，與他們的喜好來(lái)確定劃定品牌的名字與宣傳語(yǔ)。如果你的目標(biāo)客戶(hù)是學(xué)生，那么他們獵奇心比較強(qiáng)，追求的可能是新穎奇特的產(chǎn)品；如果你的目標(biāo)客戶(hù)是咖啡愛(ài)好者，那么他們對(duì)咖啡品質(zhì)的要求比較高，店鋪的產(chǎn)品品質(zhì)需把控好。盡量貼近用戶(hù)的需求，挖掘店鋪的特點(diǎn)。
2、名字與標(biāo)語(yǔ)，建立品牌，名字和標(biāo)語(yǔ)是基礎(chǔ)。品牌的名字要“新”，并不是指無(wú)章法地求新，而是要在目標(biāo)客群的認(rèn)知范圍和易接受程度內(nèi)，起一個(gè)容易被記住的名字。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)語(yǔ)可以讓顧客快速的記住你。好的標(biāo)語(yǔ)，要滿(mǎn)足這樣一個(gè)公式：我是誰(shuí)＝品牌名稱(chēng) + 品類(lèi)名稱(chēng) + slogan口號(hào)。
3、品牌化餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略，品牌線(xiàn)上、線(xiàn)下的優(yōu)化推廣，是品牌營(yíng)銷(xiāo)的重要策略。
線(xiàn)上優(yōu)化，主要是通過(guò)在網(wǎng)上發(fā)布品牌的相關(guān)內(nèi)容，使其能夠廣泛傳播。做好線(xiàn)上品牌推廣，能使品牌在更廣范圍內(nèi)形成更長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)，包括目標(biāo)客群覆蓋面增大、營(yíng)銷(xiāo)宣傳渠道增多等。線(xiàn)下優(yōu)化包括門(mén)店裝修，根據(jù)客群需求，包括喜好及習(xí)慣的改變進(jìn)行門(mén)店裝修改進(jìn)，以及線(xiàn)下活動(dòng)的推廣、服務(wù)提升等。
